【资料图】
1、是的，面筋是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。
2、烧开的水直接放上篦子，把面筋放入，不用铺展，直接放就可以，它自然会向外铺展，这样面筋厚一点，孔也很多。大火烧20分钟。直接趁热拿出，放到案板上。窍门就是趁热立马拿出。如果在锅里停留，那么面筋就不蓬松了。一定要趁热切，才会蓬松。
标签：
1、是的，面筋是一种植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面
今天来聊聊关于学科网，初中化学，学科网化学初中的文章，现在就为大家
张传卫旗下明阳智能兄弟公司明阳电气6月19日开启申购：明阳智能为其第
1、牛肉和西红柿不是和海鲜一起吃。2、牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭
国家能源局6月16日消息，其拟组织开展新型储能试点示范，并制定《新型
由上海市美术家协会、上海中国画院主办的“2023上海中国画作品展”日前
据俄罗斯《消息报》报道，俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃15日出席圣彼得堡
沭阳县百强企业发挥经济发展“火车头”作用,沭阳县,新兴产业
南方财经6月16日电，国债期货收盘，10年期主力合约跌0 26%，5年期主力
搜狐娱乐讯6月16日，真人电影《芭比》发布定档海报及首支预告，正式定
生物质能循环经济技术，关于生物质能循环经济技术介绍这个很多人还不知
直播吧6月12日讯据意大利天空体育报道，国米主帅小因扎吉肯定将续约留
猜灯谜最早出现于宋代。南宋时期，京城临安的废柴们每逢元宵节，便将谜
1、根据你的问题，回答如下：找职业规划师进行职业规划；2、自己进行相
坚持高质量出海海信连续7年位居中国全球化品牌10强
近日，一家名为“人本”的帆布鞋品牌在市场上逐渐引起了人们的关注。这
