哪些方法用于餐具消毒?
蒸汽消毒
先把碗筷洗干净，然后放入蒸锅，再把蒸锅放在灶上进行蒸煮，一定要记得在蒸锅底层装一些水，避免蒸锅因为干烧出现损坏现象。当蒸锅被蒸煮了半小时左右的时候，就可以把炉灶的开关关闭了。这时还不能把碗筷拿出来，否则容易烫伤，应该等碗筷不会烫手的时候再把碗筷拿出来，然后放置在碗架上。建议大家最好不要使用干抹布来擦拭碗筷上的水份，否则就会导致抹布上的细菌再次把碗筷感染。
锅里消毒
假如家中没有蒸锅的话，那么也可以直接把碗筷放入炒锅中进行蒸煮，锅中也需要加一些水，水位最好是超过碗筷的高度。当锅中出现水沸腾现象的时候，还需要再煮大约半小时，然后才可以把炉灶的火关闭。当碗筷不会烫手的时候，才可以把碗筷拿出来。
哪些方法用于餐具消毒灭菌?
消毒柜消毒
也可以直接购买一个消毒柜对碗筷进行消毒。先把碗筷洗干净，然后使用消毒过的干抹布把碗筷的水分擦干，或者是让碗筷自然阴干，再把碗筷直接摆放在消毒柜中，然后开启消毒柜的消毒功能进行消毒就可以了。
洗碗机消毒
假如是饭店等场所的话，一般需要使用很多餐具，而使用消毒柜是无法解决餐具消毒问题的，这时就需要把碗筷送到专门的消毒中心去进行消毒，消毒中心一般会配有大型的且具有消毒功能的洗碗机，可以对碗筷进行清洗和消毒。
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